H. Z.: „Carmel” – avagy a másság dicsérete a gasztronómiában
A „Carmel” szó ezúttal nem azt a bizonyos hegyet jelenti, amely Illés próféta és Baál papjai vetélkedésének színhelye volt a kánaáni időkben, még csak nem is a finom bukéjú izraeli bort, amely néhanapján már a mi asztalainkon is megjelenik, hanem egy vendéglőt idéz Budapest sűrűjében, a Kazinczy utcában, az ortodox zsinagóga szomszédságában. Mindjárt hozzáteszem, hogy az említett szomszédság tulajdonképpen csak esetleges, mert a „Carmel” nem kóser vendéglő, erre a bejáratánál lévő felirat kifejezetten utal.
Friss hozzászólások
8 év 3 nap
10 év 25 hét
10 év 29 hét
10 év 29 hét
10 év 30 hét
10 év 31 hét
10 év 31 hét
10 év 33 hét
10 év 34 hét
10 év 34 hét