H. Z.: „Carmel” – avagy a másság dicsérete a gasztronómiában
A „Carmel” szó ezúttal nem azt a bizonyos hegyet jelenti, amely Illés próféta és Baál papjai vetélkedésének színhelye volt a kánaáni időkben, még csak nem is a finom bukéjú izraeli bort, amely néhanapján már a mi asztalainkon is megjelenik, hanem egy vendéglőt idéz Budapest sűrűjében, a Kazinczy utcában, az ortodox zsinagóga szomszédságában. Mindjárt hozzáteszem, hogy az említett szomszédság tulajdonképpen csak esetleges, mert a „Carmel” nem kóser vendéglő, erre a bejáratánál lévő felirat kifejezetten utal.
Friss hozzászólások
7 év 46 hét
10 év 19 hét
10 év 23 hét
10 év 23 hét
10 év 24 hét
10 év 24 hét
10 év 24 hét
10 év 27 hét
10 év 27 hét
10 év 27 hét