Dr. Kálmán Béla: Aggályok és garanciák
Az élelmiszeripari alkalmazással kapcsolatos első kísérleteket 1943-ban végezték az amerikai MIT kutatói Proctor professzor vezetésével. E kísérletek során húsok eltarthatóságát próbálták megnövelni.
Magyarország az 50-es évek végén kezdte meg kísérleteit dr. Vas Károly professzor irányításával a Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet jogelődjénél. Ezek a kísérletek úttörő jellegűek voltak, sok esetben jelentősen kiegészítették a nemzetközi eredményeket.
Friss hozzászólások
4 év 43 hét
7 év 16 hét
7 év 19 hét
7 év 19 hét
7 év 21 hét
7 év 21 hét
7 év 21 hét
7 év 23 hét
7 év 24 hét
7 év 24 hét